川口市立根岸小学校

ソース焼きうどん 牛乳 川口ポテトコロッケ みかん   川口市は約１４年前に鳩ヶ谷市と合併しました。ソース焼きうどんは、旧鳩ヶ谷市で誕生した料理です。焼きうどんは、しょうゆ味が一般的ですが、旧鳩ヶ谷市には「ブルドッグソース」の工場があったことからソースで味付けをした焼きうどんが考案されました。 また、川口ポテトコロッケは、川口市の戸塚地区、新郷地区、神根地区でとれた「とうや」という品種のじゃがいもを使ったコロッケです。 今日も休みが多いクラスもありましたが、ソース焼きうどん・川口ポテトコロッケともに大人気の給食でした。

鉄骨いなりちらし 牛乳 鋳物汁 川口いちごゼリー （クラスで鉄骨いなりちらしの具を酢めしに混ぜて食べます。）     今日１１月１０日は、「川口市の日」です。今日は、川口市をイメージした給食を提供しました。 川口市では、溶けた金属を型に流し、その金属を冷やして製品を作る鋳物づくりが昔から行われています。 鋳物汁は、鋳物工場がとても暑いので、そこで働く人たちがたくさん汗をかいて失った塩分と水分を補うために食べていたみそ汁です。 また鉄骨いなりちらしは、鋳物の原料である鉄のイメージから鉄分を多く含む食材を使用しているのが特徴です。 川口いちごゼリーは、川口市内のいちご農家で栽培されたいちごを使っています。