もやしラーメン　とりのから揚げ　えだまめ

　今日は、枝豆について紹介します。枝豆は大豆と同じ豆です。大豆がまだ緑色のうちに採ったものが枝豆です。「畑の肉」と言われる大豆と同じ豆で、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB₁、ビタミンＢ₂、ビタミンＣなどの栄養がたっぷりと含まれています。これらの栄養素は、からだの疲れをとり、夏バテにならないようにしてくれる働きがあります。６月から９月ころは、枝豆が一番おいしくなる時季です。栄養たっぷりのおいしい枝豆です。