ひじきピラフ　牛乳　チキンナゲット　ヌードルスープ

　今日は、ヌードルスープに使われている米粉めんの紹介をします。めんは、小麦粉を使って作られるものが多く、うどんやスパゲティなどは小麦粉を使って作られます。今日のスープには、米の粉を使って作られた米粉めんが使われています。私たちの食生活は、洋風化が進む傾向にあり、パンやスパゲティなどが好まれて、米を食べる機会がだんだんと少なくなっています。米には、ビタミンや鉄分・カルシウムなどのミネラル類、食物繊維などの体に必要などのからだに必要なたくさんの栄養素が含まれています。おいしい米粉のもちもちとした食感を味わってください。